立秋养生指南：牢记“四不吃”，健康过秋冬

8月7日立秋，暑热未消“秋老虎”发威。此时养生需注意饮食，牢记“四不吃”，如生冷海鲜、寒凉瓜果等。同时要警惕蚊子，远离养生谣言。科学食养，谨慎进补，做好防蚊，才能守护健康。

今日（8月7日）迎来二十四节气中的“立秋”。立秋虽至 ，但暑热未消。民间常说“秋老虎”发威 。此时正是阴阳转换、冷热交替之际。稍不注意 ，容易罹患呼吸道疾病和心脑血管疾病。守护身体健康成为养生爱好者关注的话题。那么 ，立秋后的饮食保健应注意哪些方面 ？“秋膘”还该不该贴呢 ？

立秋有“四不吃”原则。首先是不吃生冷海鲜。立秋时节的海鲜虽然鲜美 ，但由于气温仍然偏高 ，细菌繁殖活跃 ，生食风险较大。特别是贝类海鲜 ，更要充分加热烹制 ，切记不可贪食生冷。曾有宁波男子因喜欢吃各种生腌海鲜 ，感染了戊肝病毒 ，出现肝衰竭 ，治疗40多天才得以出院。生冷食物若没有经过妥善处理和清洗 ，容易携带农药、化学肥料、细菌、病毒、寄生虫、虫卵等残留物。过度摄取生冷食物 ，极容易使脾胃功能受损 ，引起腹泻、腹痛等不适症状。

其次是不吃寒凉瓜果。民间有“秋瓜坏肚”的说法 ，指的是立秋后不宜多食瓜类水果。立秋虽至 ，但“秋老虎”威力依然不减 ，很多人仍然习惯食用冰镇瓜果来消暑 ，殊不知此时人体阳气已开始收敛 ，脾胃功能渐弱 ，吃过多的寒凉瓜果很容易损伤脾胃。在我国传统养生观念中 ，西瓜、甜瓜等瓜类性质寒凉 ，立秋后应当少吃 ，特别是从冰箱里拿出来的冰镇瓜果 ，更应避免直接食用。

再者是不吃辛辣燥热。立秋后 ，天气将逐渐干燥 ，此时如果再食用过多的辛辣燥热食物 ，容易助长体内燥火 ，出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等症状。因此 ，像辣椒、花椒、胡椒、芥末等辛辣调料 ，这个时节要少用 ，火锅、麻辣烫等重口味食物也要适当控制。秋天天气干燥 ，充足合理饮水对健康至关重要 ，每天至少喝7 - 8杯水 ，养成定时喝水的习惯 ，不要等到口渴才喝。白开水是饮水的最佳选择 ，但如果实在不想喝白开水 ，也可考虑淡茶水、柠檬水、薄荷水、梨水等。比如将梨切片煮水 ，非常适合秋燥引起的喉咙不适。尽量不喝或少喝含糖饮料。

最后是不吃肥腻厚味。常言道“立秋贴秋膘 ，冬天不挨冻” ，贴秋膘作为一种传统习俗 ，承载着人们对美好生活的向往。很多人认为 ，贴秋膘可以补充身体所需要的营养 ，为即将到来的寒冬储存能量；但一味补充高脂肪食物 ，可能会给身体带来意想不到的伤害。超重肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性基础病人群更要谨慎“贴秋膘”。2024年8月 ，西安45岁的刘先生想着秋天该进补“贴秋膘” ，连续吃了火锅、烤肉、海鲜等丰富菜肴。回到家没多久 ，刘先生上腹部就开始剧烈疼痛 ，还伴有恶心呕吐 ，到医院检查得了急性胰腺炎。

那么 ，秋膘到底怎么贴 ？“贴秋膘”≠大吃大喝。秋季进补应以“清补”为原则 ，选择一些温和滋润的食材 ，如鱼肉、鸡蛋、山药、糯米、芝麻、莲子、核桃等等。此外 ，秋季正是大量果蔬成熟的季节。新型“贴秋膘”应多吃新鲜蔬菜水果、杂粮谷类。

除了科学食养 ，立秋后仍应警惕蚊子“发威”。有些人认为立秋后蚊子就会减少 ，其实不然。蚊子是一种变温动物 ，最喜欢25℃ - 30℃之间的气温。夏天温度很高时 ，蚊虫叮咬活动会受到一定的限制 ，但入秋后适宜的温度会使得蚊虫叮咬活动更加活跃。还有一些蚊子要通过吸血储存能量过冬。因此 ，立秋后的蚊虫往往叮人更狠、吸血次数也更多 ，民间也就有了“八月八 ，蚊子嘴开花”“秋后蚊子猛于虎”的描述。当前 ，我国部分地区基孔肯雅热疫情仍在流行 ，秋季防蚊绝不可掉以轻心 ，应牢记以下防蚊措施：户外活动穿浅色长袖衣裤 ，涂抹驱蚊剂。避免在黄昏、清晨等蚊虫出没高峰期进入草丛、湿地。室内要安装纱窗纱门 ，或使用蚊帐。定期清除家中的积水容器 ，像蓄水池、水井等要加盖密封 ，以阻断蚊虫产卵滋生。

此外 ，针对夏秋换季时一些养生健康方面的说法 ，国家卫生健康委在8月6日召开的新闻发布会上进行了澄清。“换季时输液能够疏通血管、预防脑梗塞” ，这是错误言论。输液并不能够“冲走”或者“疏通”血管内的动脉硬化斑块 ，盲目输液反而可能会加重心脏或者肾脏的负担 ，引发疾病 ，甚至诱发心力衰竭。“血压稍高没有关系 ，换季后自然会降下来” ，这也是一个误区。恰恰相反 ，季节转换的时候血压波动会更加明显 ，高血压患者需要坚持规律用药和监测血压情况 ，切勿擅自停药或者调整剂量。“喝红酒或者喝醋可以软化血管” ，目前并没有科学的证据证明喝酒、喝醋能达到软化血管的目的 ，过量饮用反而会伤身体。保护血管需注意合理膳食 ，适当运动 ，保持健康的生活方式 ，科学控制血压、血脂和血糖。

国家应急广播提醒 ，立秋后天气逐步变凉 ，应科学食养 ，切忌盲目进补 ，做好防蚊措施 ，确保身体健康。

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