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韩国高温致农产品价格暴涨，政府投放储备白菜救市

发布于：2025-07-15 阅读：4

近期韩国持续热浪，西瓜、大白菜等农产品价格大幅上涨，一个西瓜逼近156元，一棵白菜超22元。为稳定市场，政府投放3.55万吨储备白菜。高温让消费者和农户都压力巨大，也敲响全球粮食供应链警钟。

近期，韩国正被异常的高温热浪席卷，这使得该国的农产品市场遭受重创，多种农产品价格大幅飙升。据韩媒7月13日报道，西瓜、大白菜、萝卜等主要农产品价格显著上升。

韩国高温

数据显示，一个西瓜平均价格逼近3万韩元（约合人民币156元），一棵大白菜平均零售价为4309韩元（约22.4元人民币）。去年受高温和暴雨影响，韩国大白菜曾飙升至每棵46元。

今年夏季异常高温对农业生产影响严重。热浪减少了农作物产量，增加了种植成本，从而推高市场价格。西瓜对气温极为敏感，生长周期受高温干扰，供应量明显减少，目前其平均价格较去年同期接近翻倍。大白菜作为韩国饮食不可或缺的蔬菜，价格也显著上涨，较正常年份高出约三成。

农产品价格上涨

面对不断攀升的大白菜价格，韩国政府迅速行动。韩国农林畜产食品部决定向市场投放3.55万吨储备大白菜，以缓解供需矛盾。这批储备大白菜是去年丰收时储存的，经严格保鲜处理，质量有保证，主要用于满足国内消费者需求，特别是即将到来的泡菜制作季节。

农产品价格上涨给消费者带来经济负担。许多家庭购买蔬菜水果支出增加，低收入群体生活更艰难。同时，农民也承受巨大压力。虽部分农产品价格上涨，但高温减产使农民收入未相应增加，种植成本提高还压缩了利润空间。为应对困境，一些农户开始寻求新种植技术和管理方法。

储备大白菜

韩国此次“白菜危机”看似发生在邻国，实则敲响全球粮食供应链脆弱性的警钟。当气候异常成为常态，“菜篮子保卫战”会越来越难打。极端天气影响下，各国都需思考如何保障老百姓餐桌稳定。

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标签：韩国高温农产品价格上涨储备大白菜消费压力农业困境

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